Los niños recitan esta rima antes de hacer un salto arriesgado, cuando están sobre peldaños, o sobre una pared baja o cualquier sitio más elevado de donde proyectan saltar.

Notas

* "biralto" no tiene sentido.

Variante (dialecto veronés):
Salto biralto, (Salto biralto)
capel de castaldo, (sombrero de arrendatario)
capel de Luigi (sombrero de Luis)
salto a Parigi. (Salto a París)

Otra…

Salto biralto (Salto biralto)
me rompo el capo (me rompo la cabeza)
me rompo el viso (me rompo la cara)
salto in Paradiso (salto en Paraíso)