Las gachas han sido durante mucho tiempo un alimento básico en Europa Central y del Este. Según "Breakfast: A History" (2013) de Heather Arndt Anderson, los europeos del Este sienten mucho apego por las gachas de trigo sarraceno llamado kasha, que es uno de los más antiguos platos eslavos conocidos. La centralidad del kasha en el modo de vida de los europeos del Este se demuestra en el refrán ruso 'schi da kasha-pischa nasha' (sopa de col y gachas son nuestra subsistencia)."
No sorprende que las canciones infantiles tocando a las gachas se hayan desarrollado en la región. A veces es una madre ratón que da gachas de comer a su criatura, a veces es un cuervo o una urraca. Esta rima sobre las gachas ha viajado en Europa Central y del Este. Padres y abuelos todavía la recitan como juego de dedos utilizando los dedos del niño.
Aquí hallarán diferentes versiones de la rima sobre las gachas en diferentes idiomas…
Rimas de Europa Central y del Este sobre las gachas
