Njanja moto
Njanja moto
Njanja moto
(Éperlan)
Canon
Canon
(Pidgin anglais camerounais)
(Français)
Njanja moto sabi
Sweet for okro soup
And gari.
Njanja moto (L'éperlan) est
Délicieux dans la soupe de gombo
Avec du gari.
Notes
Notes de Nyango à propos de la signification :
-Njanja Moto = un éperlan de très petite taille, fumé et cuisiné dans des sauces camerounaises variées ;
-"Sabi" dans ce cas signifie "tu peux compter sur lui pour être très doux dans de la soupe de gombo. C'est une drôle d'expression mais qui peut être comprise si elle est prise au sens figuré. Sabi veut aussi dire "savoir" mais il est souvent utilisé pour signifier "indubitablement !", c'est-à-dire "il fait bien son rôle, il sait comment avoir bon gout !"
Okro = okra, gombo…
Et du gari - flocons de manioc râpés et séchés que l'on met ensuite dans de l'eau chaude pour former une pâte gluante comme de la purée de pommes de terre. On l'avale avec la soupe de gombo, on ne la mâche pas ! Enfin. Vous devez mâcher le njanja moto.
Voic une recette de soupe de gombo avec un type de poisson légèrement plus gros :
African Okra Soup Recipe (en anglais)
Ici, vous pouvez voir le garri ou Gari pas encore cuit.
Autres liens :
Recette pour de l'éperlan en sauce Njangsang (en anglais)
Une autre recette pour de l'éperlan en sauce Njangsang (en anglais)
Vous pouvez entendre la chanson ci-dessous…
Merci beaucoup à Nyango M. Nambangi de la Minnesota African Women's Association pour l'enregistrement.
Ci-dessous, vous pouvez écouter le commentaire de Nyango sur la chanson et la chanson chantée.
MP3: Nyango M. Nambangi de la Minnesota African Women's Association.
Remerciements
Merci beaucoup à Nyango M. Nambangi de la Minnesota African Women's Association pour cette chanson.
Thanks so much!