Wassail signifie "soyez en bonne santé". C'est aussi une boisson à base de cidre donnée aux chanteurs.

Il y a une autre version de cette chanson appelée Wassail! Wassail All Over the Town! (Gloucestershire Wassail).

Notes

* "Cherry" est le nom d'un cheval.
** "Nan" est le diminutif par lequel on appelle une mamie, une nounou ou une domestique.

Commentaires

"Wassail" est une coutume qui consiste à aller de porte en porte pour porter un toast aux hôtes qui offrent en échange une boisson à base de pommes (le cidre français est composé exclusivement de pommes, le "cider" britannique est chaptalisé -on lui ajoute du sucre.)
Vous trouverez de plus amples renseignements sur cette coutume dans cet article et sur le très intéressant blog Un tiers chemin

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Chanté par Alan Mapstone