Njanja moto
Njanja moto
Njanja moto
(Eperlano)
Canon
Canon
(Pidgin inglés camerunés)
(Español)
Njanja moto sabi
Sweet for okro soup
And gari.
Njanja moto (eperlano) es
delicioso en sopa de gombo
con garri.
Notas
Notas de Nyango acerca del significado:
-Njanja Moto = un pescado (eperlano) de tamaño muy pequeño, ahumado y cocinado en varias salsas camerunesas;
-"Sabi" en este caso significa "pueden contar con él para ser muy dulce en sopa de gombo". Es una expresión rara pero se puede entender si se toma de modo figurado. "Sabi" significa también "saber" (= conocer, no "tener gusto a"), pero suele utilizarse para significar "¡indubitablemente!" es decir "¡Cumple bien su papel… sabe cómo estar muy sabroso!
Okro = okra, gombo, quicombó, melondrón…;
y gari - copos de mandioca rallados y secados, luego echados en agua caliente para formar una masa pegajosa como puré de patatas. Se traga con la sopa de gombo, ¡no se mastica! Bueno. Tienen que masticar el njanja moto.
Aquí va una receta de sopa de gombo con pescados de tamaño ligeramente más importante:
African Okra Soup Recipe (en inglés)
Aquí pueden ver el garri o gari todavía crudo.
Otros enlaces:
Receta para eperlano en salsa Njangsang (en inglés)
Otro: Recipe for Smelt Fish in Njangsang Sauce (en inglés)
Pueden escuchar la canción aquí abajo...
Muchas gracias a Nyango M. Nambangi de la Minnesota African Women's Association por la grabación.
Aquí abajo pueden escuchar el comentario de Nyango sobre la canción y la canción cantada.
MP3 de Nyango M. Nambangi de la Minnesota African Women's Association.
Agradecimientos
Muchas gracias a Nyango M. Nambangi de la Minnesota African Women's Association por esta canción.
Thanks so much!