La chanson de Mardi Gras
"La fête de Mardi Gras est arrivée comme "le dernier jour avant le Carême", la période catholique de jeûne avant Pâques. De nombreux catholiques dans le pays cajun arrêtent de boire, comme pénitence, et certains arrêtent de manger leurs plats préférés comme le gombo.
Les "Courir" de Mardi Gras se déguisent en costumes de couleurs vives et chevauchent par la ville pour demander aux fermiers des dons pour faire un gombo quand ils retourneront au centre ville. Les épouses font traditionnellement le gombo. Le Capitaine des 'mardis gras' leur dit de se retenir et d'attendre qu'il donne le signal de se précipiter sur la ferme. Le Capitaine demande aux fermiers de donner du poulet, de la saucisse, du riz ou du roux pour faire le gombo. Si le fermier dit oui, alors le Capitaine agite son drapeau pour signaler aux Courir d'avancer. Souvent, le fermier donne un poulet vivant mais il faut qu'ils le poursuivent pour l'attraper.
En guise d'appréciation, les chanteurs du chariot de 'mardis gras', joueurs d'accordéon, d'harmonica et triangle jouent pour le fermier et les Mardis Gras cavaliers dansent pour le fermier quelque danse sur la selle de leur cheval.
Une fois qu'ils ont fait le tour de la ville, fait plus de 30 étapes, ils retournent au centre ville et chacun danse, et bien sûr, ils boivent. La chanson ne parle pas de boire mais seulement de leurs voyages et de la charité pour le gombo. " -Tami Landreneau
La chanson de Mardi Gras
La chanson de Mardi Gras
Chanson de Mardi Gras
Chanson de Mardi Gras
(Français cajun)
(Français)
Les Mardi Gras* ayoù viens-tu?
Tout à l'entour du fond du verre?**
On vient de l'Angleterre, O mon cher,
O mon cher,
On vient de l'Angleterre,
Tout à l'entour du fond du verre.
Les Mardi Gras quoi portes-tu?
Tout à l'entour du fond du verre.
On porte que la bouteille, O mon cher,
O mon cher
On porte que la bouteille,
Tout à l'entour du fond du verre.
Et la bouteille est bue
Tout à l'entour du fond du verre.
Il reste que la demie, O mon cher
O mon cher,
Il reste que la demie,
Tout à l'entour du fond du verre
Et la demie est bue
Tout à l'entour du fond du verre.
Il reste que le plein verre, O mon cher,
O mon cher,
Il reste que le plein verre
Tout à l'entour du fond du verre.
Et le plein verre est bue
Tout à l'entour du fond du verre.
Il reste que le demi verre, O mon cher,
O mon cher,
Il reste que le demi verre
Tout à l'entour du fond du verre.
Et le demi verre est bue
Tout à l'entour du fond du verre,
Et le demi-verre est bue
Tout à l'entour du fond du verre.
Il reste que la rinçure, O mon cher,
O mon cher,
Il reste que la rinçure
Tout à l'entour du fond du verre.
Et la rinçure on la boit pas, O mon cher,
O mon cher,
Et la rinçure on la boit pas,
Tout à l'entour du fond du verre.
Bonjour le maître et maitresse
On vous demande un peu de chose
On vous demande la fille aînée
On va la faire faire une bonne chose
On va la faire chauffer ses pieds.
Les Mardi Gras* et d'où venez-vous ?
Tout à l'entour du fond du verre** ?
On vient de l'Angleterre, ô mon cher,
Ô mon cher,
On vient de l'Angleterre,
Tout à l'entour du fond du verre.
Les Mardi Gras, que portez-vous ?
Tout à l'entour du fond du verre.
On porte que la bouteille, ô mon cher,
Ô mon cher
On porte que la bouteille,
Tout à l'entour du fond du verre.
Et la bouteille est bue
Tout à l'entour du fond du verre.
Il reste que la demie, ô mon cher
Ô mon cher,
Il reste que la demie,
Tout à l'entour du fond du verre
Et la demie est bue
Tout à l'entour du fond du verre.
Il reste que le plein verre, ô mon cher,
Ô mon cher,
Il reste que le plein verre
Tout à l'entour du fond du verre.
Et le plein verre est bue
Tout à l'entour du fond du verre.
Il reste que le demi-verre, ô mon cher,
Ô mon cher,
Il reste que le demi-verre
Tout à l'entour du fond du verre.
Et le demi-verre est bue
Tout à l'entour du fond du verre,
Et le demi-verre est bue
Tout à l'entour du fond du verre.
Il reste que la rinçure, ô mon cher,
Ô mon cher,
Il reste que la rinçure
Tout à l'entour du fond du verre.
Et la rinçure on la boit pas, ô mon cher,
Ô mon cher,
Et la rinçure on la boit pas,
Tout à l'entour du fond du verre.
Bonjour le maître et maitresse
On vous demande un peu de chose
On vous demande la fille aînée
On va la faire faire une bonne chose
On va la faire chauffer ses pieds***.
Notes
*Mardi Gras désigne le dernier jour du carnaval mais aussi les gens déguisés (appelés aussi "masqués").
**Il y a une variante " Tout à l'entour du fond d'hiver"
***En la faisant danser.
Commentaires
On pense que la version de Tee Mamou de "La Chanson de Mardi Gras" a son origine dans une chanson française d'il y a environ 400 ans.
Bien que les maisons à visiter soient pré-arrangées, le capitaine demande la permission au maître de maison pour que les mardis gras entrent. Quand le capitaine agite son drapeau, les mardis gras descendent du camion et approchent la maison, chantant leur chanson à l'unisson. La chanson de Tee Mamou, différente des versions mieux connues de Basile ou Mamou, s'interprète sans instruments et est étroitement reliée à une ancienne chanson de quête de Nouvel An qu'on retrouve en France et au Canada français." -Eric Breaux