La fête d'hiver de Makara Sankranti se marque dans la région de Kumaon d'Uttarakhand en Inde de façon spéciale. La célébration signale le changement des saisons et le retour des oiseaux migrateurs. On l'appelle la Fête de Kale Kauva (Corbeaux noirs) ou Ghughuti (le nom d'un autre oiseau local).

Les gens font des friandises frites dans un bain d'huile avec de la farine, du sucre de canne et du ghee (beurre clarifié). La pâte est en forme de grenades, tambours, boucliers et épées. Une fois cuites, les formes sont enfilées pour en faire des colliers appelés ghughuti (même nom que l'oiseau), avec une orange au milieu. Les enfants les mettent quand ils s'éveillent le matin.

Les enfants sortent et appellent les corbeaux pour les inviter à retourner au pays :

"Kale Kale, bhol bate aile!" (Noirs, Noirs, rentrez maintenant !)

Ils offrent aux oiseaux de la nourriture de leurs colliers, leur demandant des bénédictions en retour.

Après avoir fait les offrandes aux oiseaux, les enfants gardent leurs colliers toute la journée, se régalant des friandises chaque fois qu'ils veulent.

Ils chantent/psalmodient aussi ces lignes...

Notes

*"Lagad" est du pain poori soufflé et "badaa" est un type de boulette de lentilles frite dans un bain d'huile.
**L'offrande de nourriture
***bénédictions

Prononciation :

Kale kauva kale, ghughuti mala khale,
Kale Ie Kauva bara, mai ke de sunu gharo,
Ie Kauva dhal, mai ke de sunu thai.

Commentaires

Vous pouvez entendre les chants et en lire plus sur ghughuti ici et ici (en anglais).